فرانسيس الأول يشجع حركة «الوجبات البطيئة»
بارك البابا فرانسيس الأول بابا الفاتيكان، حركة «سلو فوود» أو الوجبات البطيئة، المناهضة لثقافة الوجبات السريعة، والتي تعتمد على صغار المزارعين، لمساهماتهم في الحفاظ على البيئة.
كارلو بتريني المؤسس الإيطالي للحركة قال في بيان له أمس: «إنه تلقى مكالمة هاتفية من البابا فرانسيس قبل أيام قليلة، استمرت قرابة 20 دقيقة، امتدح فيها البابا عمل صغار المزارعين ومساهمتهم في الحفاظ على البيئة».
مؤسس حركة الوجبات البطيئة أضاف: «من المهم للغاية أن تعبر أعلى سلطة في العالم الكاثوليكي عن إدراك وفهم المجتمعات الريفية والاعتراف بدورها الرئيسي في الدفاع عن الخير والنفع المشترك للكوكب».
يذكر أن حركة الوجبات البطيئة بدأت ثمانينيات القرن الماضي كرد فعل لانتشار ثقافة الوجبات السريعة، وتروج الحركة الموجودة حاليًا في 150 دولة للوجبات طيبة المذاق النظيفة وذات الأسعار المناسبة والتي تعتمد على المنتجات الطبيعية والتقليدية.