سلطان بن طحنون يفتتح «الفنر» في أبوظبي

افتتح الشيخ سلطان بن طحنون آل نهيان، رئيس "هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة"، مطعم "الفنر" في فندق "ريتز كارلتون أبوظبي غراند كانال"، الذي يقدم أطباقاً إماراتية، في أجواء تقليدية، في أكواخ مصنوعة من سعف النخيل أو الطين، ليرسم لوحة تجمع جوانب من التراث الإماراتي في صياغة عصرية.

وأشاد الشيخ سلطان بن طحنون بفكرة المشروع، مهنئاً مالكه هاشم المرزوقي، على افتتاحه في العاصمة أبوظبي، متوقعاً أن يستقطب المواطنين والمقيمين والزوار على حد سواء، لاكتشاف هذه التجربة، التي تستحضر صوراً من حياة المجتمع الإماراتي في الماضي.

وأوضح المرزوقي أن "افتتاح مطعمه الجديد في أبوظبي جاء امتداداً لمفهوم (الفنر)، الذي يستحضر التراث الإماراتي، وأنه يتطلع حالياً لتدشين مطعم آخر في مدينة العين".