حلويات مصنوعة من الحشرات!.. صور

في مفارقة غريبة، قرر طالب من الأكاديمية الأيسلندية للفنون، يدعى بوي باجارمار ابالستينينسون، أن يصمم مصنعا للذباب ليقدمه كمشروع للتخرج، بحيث يوفر صنع يرقات الحشرات للاستهلاك البشري.

باجارمار قرر أن يجعل فكرته أكثر جاذبية لأذواقنا، فاخترع مجموعة من الأطباق التي غرست فيها الحشرات، وتتضمن القائمة بعض الحلويات التي تبدو لذيذة. ورغم أن بعض الحشرات تؤكل كمصدر للبروتين في أجزاء كثيرة من العالم، إلا أن المصمم أكد نيته توفير مصنوعات بوصفات جديدة ستجعل من يرقات الحشرات ملائمة للأذواق الغربية باعتبارها وسيلة لزيادة الأمن الغذائي في المستقبل.

الباحث أشار إلى أن طعم تلك الأطباق يشبه طعم الدجاج عبر رسالة على موقعه الإلكتروني مؤكدا أن يرقات الحشرات غنية بالدهون والبروتين، والتي يمكن أن تستخدم للاستهلاك البشري وسوف تستخدم الحرارة المتولدة من الثلاجات التي تستخدم لإعداد اليرقات كمصدر حراري للحفاظ على الرطوبة ودرجة حرارة بيئة الحشرات.