بيب جوارديولا يفتتح مطعما في مانشستر

يستعد الإسباني بيب جوارديولا، المدير الفني لفريق مانشستر سيتي الإنجليزي، لتدشين فرعا جديدا في مدينة مانشستر لمطعم الطاهي الكتالوني الشهير باكو بيريز.

بيريز يمتلك مطعم "ميرامار دي يانسا" بكتالونيا -شمال شرق إسبانايا- والحائز على نجمتي "ميشلان"، وسيدشن مطعمه الجديد في مدينة مانشستر تحت اسم "Tast" بالتعاون مع اثنين من مسئولي النادي الإنجليزي هما تشيكي بيجيريستاين وفيران سوريانو، وفقا لما أعلنه الطاهي في بيان.

مدير مجموعة "Fazenda" المتخصصة في قطاع المطاعم بالمملكة المتحدة، توماس ماونير، عبر عن حماسه للعمل مع مواهب إبداعية تمثل الهوية والثقافة الكتالونية.. وسيسع "Tast" لاستضافة 120 شخصا على ثلاثة طوابق وبالإضافة لتقديمه مقبلات وأطباق تقليدية كتالونية، بقائمة طعام بكميات صغيرة ووجبات خفيفة.

الطاهي أكد أن الهدف من وراء المطعم هو خلق جو دافئ بأسعار معقولة، مشيرا إلى حماسته لنقل ثقافته وجذوره الكتالونية إلى مكان مثل "المملكة المتحدة عبر مشروع متين كهذا".