تعلمي من ماجد فواز طريقة جديدة لعمل «الكبسة»

قال الفنان السعودي ماجد فواز إنه يحرص على تناول الكبسة الخليجية يومياً في رمضان؛ لأنه طعام أساسي لا يمكن تجاوزه أو نسيانه.

ماجد أكد أنه ماهر في طهي الكبسة والتي أطلق عليها تسم «كبسة ماجد» مشيرا إلى أنه يتبع خطواط معينة في صنعها يشهد بها الجميع.

الفنان السعودي شرح خطواته قائلاً: «أقطع  البصل وأضع الطماطم بكمية متساوية ثم أضع الزيت، وأضع المكونات جميعها في الإناء على النار ومن ثم أغسل الدجاج وأنزع منه الجلد وتضاف على المقادير مع زيادة الماء وتترك نصف ساعة تقريباً ثم نضع الأرز ويترك على نار هادئة 10 دقائق ثم يضع عليه قطع البصل والقرع والفلفل الأخضر وتترك بعد ذلك ساعتين وبعدها تقدم ساخنة».